Bio koření

Nezbytná součást české kuchyně. Do takové poctivé čočkové polévky nebo guláše patří právě majoránka. Najdete u ní jemnou vůni a trošku nasládlou chuť. Můžete ji přidat taky ke zvěřině a chutná výborně s kapustou nebo luštěninami.

Složení: Majoránka BIO 100% 

Pikantní chuť a lehce nasládlé aroma černého pepře dodá jídlu ten správný šmrnc. Celý pepř se používá pouze na aromatizaci, protože je velmi tvrdý, takže přímé konzumaci se vyhýbáme. Hodí se do vývarů, omáček, při nakládání zeleniny nebo uzenin, také při vaření rýže a luštěnin.

Složení: Černý pepř celý BIO 100%

Výprodej - konec expirace 11.2021

Zaujme svou výraznou žlutou barvou a specifickou dřevitou vůní. Toto zemité koření se skvěle hodí do rýžových pokrmů nebo čočky a chutná skvěle s lilkem, špenátem, kuřecím masem nebo rybou. Je to také nezbytná součást kari směsí.

Složení: Kurkuma mletá BIO 100%

Povzbudivá, osvěžující vůně s nádechem pryskyřic si vás jistě podmaní. Rozmarýn můžete přidat k telecímu, jehněčímu nebo drůběžímu masu, ale i k pečeným rybám a do rajské omáčky. Skvěle se hodí do bylinkového másla a taky do studené kuchyně, například do salátů nebo sýrových pokrmů.

Složení: Rozmarýn BIO 100%

Sušený zázvor můžeme použít do sušenek, perníků, jablečných koláčů a závinů, do směsí koření na ryby a drůbež i oblíbených vánočních zázvorek. Skvěle se také hodí do orientálních pokrmů. Má intenzivní pálivou chuť a vůni.

Složení: 100% Zázvor mletý BIO

Pokud zrovna nemáte po ruce čerstvý česnek, vhodnou alternativou je právě mletý. Ten můžete použít například k dochucení polévek, masa, zeleninových pokrmů a vlastně všude tam, kam se vám to hodí podle chuti. Je to asi nejuniverzálnější koření. Má výhodu, že není tak ostrý a dráždivý jako čerstvý česnek.

Složení: Česnek mletý BIO 100%

Pokud chcete překvapit novou chutí, rozhodně použijte uzenou papriku. Je výborná do polévky, na kuřecí maso a ryby. Používá se taky k ochucení tvrdého sýru. Přidáním uzené papriky do jídla docílíte chuti po uzeném masu i tam, kde žádné maso není.

Složení: Sladká uzená paprika BIO 100% 

Grilovací směs, která se hodí na všechny druhy masa. Vyzkoušejte také marinádu a naložte v ní maso dvě hodiny předem.

Bez soli a přidaného glutamanu

Složení: Paprika ml. sladká, česnek sušený, cibule ml., škrob bramborový, kurkuma ml., koriandr ml., hořčice bílá ml., kmín drcený, cukr, kvasnicový extrakt, rozmarýn řez., nové koření ml.

V současnosti je tato směs koření jedním z nejprodávanějších koření indické kuchyně a má velmi široké využití. Možná ji znáte pod názvem „koření pěti vůní“. Pokud nejste příznivci indické kuchyně, můžete ji přidat taky do mletého masa, na kuřata, ryby nebo k dochucení luštěnin.

Složení: *Koriandr, *Římský kmín, *Cejlonská skořice, *Kurkuma, *Černý pepř, *Kardamon, *Zázvor; *=BIO

Skvělý pomocník v kuchyni nejen do polévek, ale také do omáček a dalších pokrmů. Zvýrazní chuť i vůni. 

Čistě rostlinný, bezlepkový, bez glutamátu, přidaných zvýrazňovačů chuti a ztužených tuků.

Složení: Jedlá mořská sůl 42%, cukr třtinový*, karotka*, cibule*, přírodní zeleninové aroma* 7%, řepkový olej*, pepř*, nové koření*, kurkuma*

*=bio