Popis
Složení: 100% kakaové boby Bio
Země původu: Peru
Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C)
Odrůda: Criollo je odrůda kakaových bobů. Criollo znamená ve španělštině "místní" nebo též "domorodý." Kakovníky odrůdy Criollo pocházejí ze střední Ameriky a jižního Mexika. Tato odrůda je chuťově velmi pestrá. Obsahuje bohatou škálu ovocných a kořeněných chuťových tónů. Vyžaduje pouze krátkou dobu fermentace. Kakaovníky odrůdy Criollo jsou ale bohužel velmi choulostivé na pěstování. Snadno podléhají chorobám a škůdcům a mají malé výnosy. Proto z této aromatické odrůdy pochází pouze necelé jedno promile celosvětové sklizně.
Využití:
Kakaové boby jsou delikátní záležitost. Obsahují 100 % kakaa, a proto nemusí oslovit na první dojem každého, ale po opakovaném užívání si jistě najdou místo ve Vaší zdravé spižírně. Doma je používáme takto:
- přidáváme do sladkých kaší, těsta, do domácí čokolády, müsli, domácích tyčinek
| Nutriční hodnoty na 100g výrobku | |
| ENERGIE [kJ / kcal] | 2499/604 |
| TUKY [g] | 50,3 |
| z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] | 34,2 |
| SACHARIDY [g] | 18,2 |
| z toho CUKRY [g] | 1 |
| VLÁKNINA [g] | 13,4 |
| BÍLKOVINY [g] | 13 |
| SŮL [g] | 0,175 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.